Lørdag 14. november blir det spanske vinopplevelser på Radisson Blu Hotel i Tromsø. Under Juletrefest for voksne inviteres det til en masterclass med to spennende produsenter, Dominio de Calogía og Bodegas Cerón. Og det kanskje aller hyggeligste er at Jorge Monge, mannen bak Dominio de Calogía, selv kommer til Tromsø for å presentere vinene sine.
Det er noe spesielt med spansk vin. Ikke bare fordi Spania har noen av Europas eldste vintradisjoner, men fordi landet gjennom de siste tiårene har gjennomgått en bemerkelsesverdig utvikling.
Der man tidligere gjerne snakket om kraftige rødviner, lange fatlagringer og tradisjoner som nærmest var hugget i stein, møter vi i dag stadig flere produsenter som tør å gå sine egne veier.
Ikke fordi de har glemt historien, men fordi de ønsker å bygge videre på den.
Og nettopp dette skal vi få oppleve i Tromsø lørdag 14. november.
Dominio de Calogía – lidenskap fra Ribera del Duero
Ribera del Duero er et av de vinområdene i Spania som virkelig har befestet sin posisjon blant Europas fremste.
Her, langs elven Duero i Castilla y León, er det først og fremst Tempranillo som gjelder. Eller Tinto Fino, som druen gjerne kalles lokalt.
Det er et landskap hvor vinrankene må tåle både varme sommerdager, kjølige netter og bitende kalde vintre. Forskjellene mellom dag- og nattemperatur kan være betydelige, noe som bidrar til at druene utvikler både modenhet og friskhet.
Og når alt klaffer, kan resultatet bli noen riktig imponerende viner.
En av produsentene som har gjort seg bemerket, er Dominio de Calogía.
Bak prosjektet står Jorge Monge, en vinmaker med lang erfaring fra Ribera del Duero. Med sitt eget vinhus har han ønsket å skape viner som ikke bare imponerer med kraft og konsentrasjon, men også med balanse, eleganse og personlighet.
For det er jo nettopp dette som skiller en god vin fra en virkelig interessant vin.
Det handler ikke nødvendigvis om hvor mye smak man klarer å presse inn i et glass, men om hvordan alle elementene spiller sammen.
Og her synes jeg Ribera del Duero er spesielt spennende. For selv om området er kjent for sine kraftige rødviner, finnes det stadig flere produsenter som viser at Tempranillo også kan ha både finesse og eleganse.
Jorge Monge kommer selv til Tromsø for å fortelle om arbeidet sitt og presentere tre av vinene fra Dominio de Calogía.
Vinene som skal smakes:
- Dominio de Calogía Doble M 2020– Vinmonopolets varenummer 19943401
- Dominio de Calogía 2021– varenummer 19943701
- Calogía Cuvée S Magnum– varenummer 21246505
Den siste er særlig interessant. Calogía Cuvée S Magnum lanseres på det norske markedet 2. november, bare tolv dager før masterclassen.
Dermed blir dette en fin anledning til å bli kjent med en ny vin, samtidig som vi får høre produsentens egne tanker om den.
Bodegas Cerón – en annen side av Spania
Men Spania er heldigvis langt mer enn Ribera del Duero.
Landets store styrke ligger nettopp i mangfoldet. Forskjellige druer, klima, jordsmonn og tradisjoner har skapt en vinkultur som byr på langt mer variasjon enn mange kanskje er klar over.
Og det er her Bodegas Cerón kommer inn i bildet.
Under masterclassen skal vi smake fem viner som viser forskjellige sider av spansk vinproduksjon.
Her finner vi både Garnacha, Chardonnay, Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Med andre ord en interessant blanding av klassiske spanske druer og internasjonale sorter.
Vinene fra Bodegas Cerón:
- Magna Carta Garnacha
- Magna Carta Chardonnay
- John Lackland
- Johan Uten Land Tempranillo Premier
- Johan Uten Land Cabernet Sauvignon
Det er en sammensetning som gjør smakingen ekstra interessant.
Garnacha er en av Spanias store druer, og når den behandles med omtanke, kan den gi viner med både saftig frukt, krydder og en nesten forførende eleganse.
Tempranillo kjenner de fleste fra Rioja og Ribera del Duero, mens Cabernet Sauvignon viser hvordan internasjonale druesorter har funnet sin plass i spansk vinproduksjon.
Og så har vi Chardonnay. En drue som riktignok forbindes med Burgund, men som også har funnet gode vekstvilkår i Spania.
Jeg synes det er hyggelig når en smaking ikke bare handler om å sammenligne forskjellige produsenter, men også om å oppdage hvor mangfoldig et vinland faktisk er.
Vin handler også om mennesker
Jeg har gjennom årene smakt mange gode viner. Noen har vært imponerende, andre har vært overraskende, og enkelte har vært så gode at man nesten blir sittende litt stille etter den første slurken.
Men det er ikke alltid de dyreste eller mest berømte vinene som har gjort størst inntrykk.
Ofte er det vinene hvor man også kjenner historien bak.
Historien om menneskene som har plantet vinrankene, tatt vanskelige beslutninger i vinmarken, bekymret seg over været og til slutt stått med det ferdige resultatet.
Derfor setter jeg stor pris på at Jorge Monge tar turen til Tromsø.
For det er noe annet å høre en vinmaker fortelle om sitt eget arbeid enn å lese en teknisk beskrivelse på baksiden av en flaske.
Og hvem vet? Kanskje får vi også høre om noen av feilene som er gjort underveis. For det er gjerne av dem man lærer mest.
En spansk ettermiddag på Juletrefest for voksne
Juletrefest for voksne arrangeres på Radisson Blu Hotel i Tromsø lørdag 14. november 2026.
Her samles vininteresserte, importører og produsenter til en dag hvor gode smaksopplevelser og hyggelige samtaler står i sentrum.
Masterclassen med Dominio de Calogía og Bodegas Cerón gir deltakerne anledning til å bli bedre kjent med åtte spanske viner og menneskene og tankene bak dem.
For min egen del gleder jeg meg spesielt til å høre Jorge Monge fortelle om sitt arbeid i Ribera del Duero.
Og jeg håper mange andre benytter anledningen.
For selv om det er hyggelig å drikke god vin, blir opplevelsen gjerne enda bedre når man også får vite hvorfor den smaker som den gjør.
Praktisk informasjon
Arrangement: Masterclass med Dominio de Calogía og Bodegas Cerón
Dato: Lørdag 14. november 2026
Tid: Kl. 14.30–16.00
Sted: Radisson Blu Hotel, Tromsø
Påmelding: vidar@godtdrikke.net
Velkommen til en hyggelig ettermiddag med spanske viner, gode historier og kanskje noen nye favoritter i glasset.
