Zenato er kanskje mest kjent for Lugana, Amarone og Ripassa. Men den tradisjonsrike produsenten fra Veneto lager også hvitvin i Soave. Denne gangen har jeg smakt Zenato Soave Classico 2024 – en ukomplisert og matvennlig italiener til under 200 kroner.
Historien om Zenato begynner i 1960, da Sergio Zenato startet virksomheten i San Benedetto di Lugana ved Gardasjøen. Han var tidlig ute med å se potensialet i områdets lokale druer, ikke minst Trebbiano di Lugana, eller Turbiana.
Siden har familien utvidet virksomheten. I dag arbeider Zenato med nærmere 100 hektar vinmarker i Lugana, Valpolicella og Bolgheri. Det er neste generasjon, Nadia og Alberto Zenato, som fører familiehistorien videre.
For mange norske vindrikkere er det nok de kraftige rødvinene fra Valpolicella som først dukker opp når navnet Zenato nevnes. Amarone og Ripassa har vært viktige viner for produsenten, men Zenato har samtidig beholdt en sterk posisjon innen hvitvin.
Fra Soaves klassiske område
Soave ligger øst for Verona og er først og fremst hjemlandet til Garganega. I Soave Classico, den historiske kjernen av området, finner vi vinmarker rundt blant annet Soave og Monteforte d’Alpone.
Zenato lager sin Soave fra nettopp dette området. Garganega spiller hovedrollen og gir den friske, relativt lette stilen som gjør Soave til en svært anvendelig matvin.
Og det er nettopp matvennligheten jeg liker best ved flasken jeg har smakt. Dette er ingen stor eller komplisert vin. Men den er frisk, balansert og gjør jobben sin godt. Til 199,90 kroner synes jeg den leverer bra.
Zenato Soave Classico 2024
Italia, Veneto, Soave Classico. Pris kr. 199,90. Poeng: 84/100. Importør: Red & White AS.
Druene er Garganega 70 % og Trebbiano 30 %.
Veldig lys strågul farge. God duft av epler, sitrus og et hint av fersken. Smaken er frisk og fruktig med en fin fedme. Bra syre. Lever fint opp til duften med epler og sitrus. God ettersmak.
En vin som danser fint sammen med fet fisk.
Meget bra kjøp.
Les også:
