Navnet på denne vinen kom i stand etter at hunden til vinmaker João Ramos en dag forsvant under en spasertur i vinmarkene.
Da de endelig fant igjen hunden, sto den lykkelig og gravde etter et kjøttbein i naboens åker – over to kilometer borte. Ramos tok opp en håndfull jord og oppdaget dermed det perfekte jordsmonnet for dyrking av Syrah. Han kjøpte umiddelbart så mye land han hadde råd til – takket være sin firbente venn. Forøvrig startet João Ramos sin karriere på 1980-tallet som rådgiver for ulike vinprodusenter og fikk en viktig rolle i utviklingen av flere fremragende portugisiske viner og han regnes som en av de mest toneangivende skikkelsene i portugisisk vinindustri.
Nr. 20563
João Portugal Ramos Smart Dog (rød)
Portugal/Alentejo/2020/13 prosent
Kr. 399,90 (bestilling) (3 liter)
Laget på 85 prosent Syrah og den lokale druen Trincadeira. Dyp rød. Moden frukt – mot kompott – samt et godt bærpreg. Også mørk sjokolade, en anelse vanilje og blomster. Smaken er bløt med god fylde. En del sødme – 8 g/l sukker. Grei ettersmak. Til en godt stykke kjøtt. Solid firer!
Nr. 41634
Masi Modello Bianco (hvit)
Italia/Trevenezie/2020/12 prosent
Kr. 125,00 (test/basis)
En prisgunstig hvit laget på syv deler Garganega og likt med Pinot Grigio og Pinot Bianco. Gulgrønn. Ung stil med en del frukt – eple, pære og tropiske innslag – samt sitrus, urter og blomster. Det fortsetter i en frisk smak. Også en del sødme og mineraler. Litt kort i ettersmaken. Alene eller til noe fra sjøen.
