Langs den vakre elven Saar, i den bratte skråningen over landsbyen Serrig, ligger en av Tysklands mest spennende vinprodusenter – Weingut Würtzberg. Her møter tradisjon moderne vinmaking i en perfekt balanse mellom håndverk, natur og historie.
Weingut Würtzberg er et familiedrevet vinhus med røtter dypt forankret i Saar-regionens tradisjon. Filosofien er enkel: minst mulig inngripen, maksimal karakter. Her lar vinmakerne naturen få siste ordet. De unike vinmarkene Serriger Herrenberg og Serriger Würtzberg består av rød og blå skifer – jordsmonn som gir vinene livlig friskhet, presis mineralitet og en vibrerende nerve som er selve kjennetegnet på Saar.
Riesling med karakter
Porteføljen er preget av områdets klassikere – Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir) og Auxerrois.
Rieslingene står i sentrum og viser alt fra ungdommelig friskhet til kompleks dybde og lagringspotensial. Weißburgunder og Auxerrois gir vinene en elegant, nesten kremet tekstur – perfekt til skalldyr, fisk og sommerlige retter. Spätburgunder fra Würtzberg er en positiv overraskelse: silkemyk og delikat, men med fast struktur og en friskhet som bare kjølig klima kan gi.
Et vinhus som dyrker identitet
Arbeidet i vinmarkene er krevende – bratte skråninger, manuell innhøsting og nøye seleksjon i alle ledd. Hver flaske forteller en historie om tålmodighet, presisjon og respekt for naturen.
Weingut Würtzberg er ikke et vinhus som jager trender – de dyrker sin egen identitet, med vin som uttrykker terroir, årgang og håndverk.
Saar på sitt beste
For norske vinelskere er dette et navn verdt å merke seg. Saar-viner har lenge vært elsket for sin finesse, friskhet og eleganse, og Würtzberg viser hvorfor. Vinene har levende syre, ren frukt og en balanse som er både poetisk og presis – vin laget med både hjerte og hånd.
For meg handler vin ikke bare om smak, men om mennesker, landskap og lidenskap. Hos Weingut Würtzberg finner man alt dette – og litt til.
En vin fra Würtzberg er som et øyeblikk fanget i glasset: ren, ærlig og uforglemmelig.
Würtzberg Rotschiefer Riesling Kabinett 2023
Land: Tyskland
Region: Mosel / Saar
Druetype: Riesling
Pris: 210,-
Poeng: 86/100
Importør: Wicked Brands AS
Smaksnotater:
Lys gulgrønn farge. Frisk duft av grønne epler, sitrus og små hint av blomster og fersken. I munnen er vinen fruktig, frisk og elegant, med tydelig Riesling-karakter. Smaken følger duften med grønne epler, sitrus og florale toner. Nydelig balanse mellom syre og sødme, og en lang, ren avslutning.
Passer til: Skalldyr, hvit fisk, asiatisk mat – eller alene som aperitiff.
🥂 Kort oppsummert
Produsent: Weingut Würtzberg, Saar, Tyskland
Stil: Elegant, mineralsk og terroirdrevet vin fra bratte vinmarker
Høydepunkt: Riesling med levende syre og perfekt balanse
Servering: 8–10 °C
Passer for: Deg som elsker ekte tysk Riesling med personlighet
