Wolf Blass er en av Australias mest kjente vinprodusenter.
Opprinnelig kom han fra det tidligere Øst-Tyskland for sånn cirka 55 år siden. Etter å ha studert i DDR, Champagne, hvor han tok en master i ønologi og i England hvor han studerte blending, dro han videre til Australia. Man kan ikke hevde at 
Wolfgang Franz Otto Blass var en læregutt da han ankom Australia som 27 åring. Dette beviste han også noen år senere, da han vant Jimmy Watson Trophy med sin Black Label tre år på rad. Den konkurransen er fremdeles ansett som kanskje den største i Australia. For Wolf Blass var dette starten på eksporten og suksessen fra Barossa Valle.
Wolf Blass Gold Label Riesling 2012. South Eastern Australia. 86 poeng.
Wolf Blass sin australske riesling, er annerledes enn sine tyske slektninger i for eksempel Rheingau. Der hvor de tyske kan være kjølige og elegante, er denne mer voldsom i duft og smak. Uten at det er negativt på noen som helst måte. Fargen er gyllen gul med et lite grønt skjær. Herlig duft av vinkjeller, epler og sitrus. Smaken har fin fruktighet, tørr og frisk. Samtidig er det en god fyldighet og bra balansert syre og sødme. En riktig bra ettersmak. Passer fint sammen med fisk. Meget bra kjøp.
Kilde om Wolf Blass: Marius Odland
