Vinmonopolet inviterer til vinkurs i løpet av høsten-
Åtte byer og polutsalg i Norge inviterer til øl- og vinkurs. Noe som var strengt forbudt frem til november sist år. Etter lovendringen er det med andre ord lov for svært så kunnskapsrike polansatte og dele kunnskapene sine. Til og begynne med vil det være prøveprosjekt og etter testperioden vil man evaluere ordningen.
I Tromsø.
I Tromsø er det Vinmonopolet på Langnes som er et av de åtte polutsalg i Norge hvor kundene vil kunne gå på kurs for å lære om produktene som selges. Men de må samarbeide med en lokal restaurant eller cafe med skjenkebevilgning for å oppfylle bestemmelsene.
– Vi kan ikke både ha salgsløyve og serveringsløyve for samme lokaler, så vi skal holde våre kurs på Ishavshotellet inne i byen, sier butikksjef Stig Skogeng til avisa Itromsø.
Han skal holde tre kurs i Tromsø denne høsten.
– Våre kunder vil kunne delta på kurs der man lærer å smake på rødvin og øl, samt et kurs der man lærer om vinene fra italienske Piemonte.
Utvalgte drikker.
På kursene vil det bli servert et utvalg drikke som er nøye valgt av varefaglig avdeling på Vinmonopolet for å oppfylle de pedagogiske kriteriene.
– Det vil være eksempelvis vintyper med mye frukt, men eikepreg og andre karakteristikker som vi ønsker å lære kundene å kjenne igjen.
Han understreker at dette ikke vil bli kurser som iblir spesielt fuktige. At det ikke er noe som passer for utdrikkingslag eller som vorspiel.
– Vi serverer totalt fem enheter à seks centiliter på et totimerskurs – og vi oppfordrer til å spytte når man tester.
Det er flere grunner til at Vinmonopolet starter med kursvirksomheten. Dels er det for å oppfylle et ønske fra kundene og dels er det en ambisjon om å gi service til kundene.
– Vi har som mål å være Norges ledende faghandel, så vi synes det er spennende å kunne bruke kunnskapene vi har til nytte for kundene, forteller Stig Skogeng.
For nybegynnere og eksperter
Kursene som vil bli gitt har forskjellig nivå. Det vil være basis kurser hvor man lærer å smake på rødvin, hvitvin og øl. Men det vil også bli mer avanserte kurs men disse blir gjennomført i byer som har såkalte spesialpol – Oslo, Bergen og Stavanger. Der vil kundene kunne lære om eksempelvis Champagne og andre spesialiserte drikker.
200 kurs i året
– Om det blir populært å gå på kurs, og om mange møter opp så vil det kunne bli flere kurs i de enkelte byene, men også kurs i andre byer enn de åtte første. I Sverige holder man 200 kurs i året i regi av Systembolaget, forteller Stig Skogeng.
Byene hvor det vil bli holdt kurs er:
- Oslo, Gamle Logen/Vulkan Mathallen
- Bergen, Scandic Neptun
- Trondheim, Scandic Nidelven
- Stavanger/Sandnes, Gamlaværket i Sandnes
- Tromsø, Ishavshotellet
- Hamar, Scandic hotell Hamar
- Brønnøysund, Hildurs Urterarium
- Stryn, Stryn Vertshus
Detaljer, praktisk informasjon og lenker til påmelding legges ut på vinmonopolets side i løpet av juli.
Kilde: Itromsø, Vinmonopolet.
