I hjertet av Languedoc, i vinområdet Corbières, ligger Château La Baronne – en vingård som har fått stadig mer oppmerksomhet for sine biodynamiske og naturlige viner.
Gården eies og drives av familien Lignères og ligger ved foten av det myteomspunnede Alaric-fjellet i Corbières, hvor de har 90 hektar biodynamisk sertifiserte vinmarker med svært gamle vinstokker. Sammen med områdets lave nedbørsmengde gir dette ekstremt lave utbytter, og dermed svært aromatiske og konsentrerte viner.
Ifølge det lokale sagnet skal den vestgotiske Kong Alaric ha begravd en stor skatt i en av grottene under det lange, bølgende fjellet som bærer hans navn. Uavhengig av sannhetsgehalten i historien trenger du ikke å se lenger enn til Château la Baronne for å få forstå hva som er skatten. Nemlig noen helt fantastiske viner.
Familien Lignères biodynamiske filosofi, de eldgamle vinstokkene og det nedbørsfattige klimaet gir lav avkastning. Og i kjelleren er det spontanfermentering og fravær av tilsetningsstoffer som gjelder. La Baronne er dessuten svært detaljorienterte i sin tilnærming til vinproduksjon, og helt kompromissløse på kvalitet. Alt dette gir ærlige, rike og spennende viner med personlighet og jordsmonnspreg. Det har resultert i at La Baronne i dag har fått en velfortjent plass blant eliten av Languedocs vinprodusenter.
Utvalgte viner
Blant de mest kjente vinene fra Château La Baronne finner vi:
- Les Lanes – En elegant blanding av Carignan og Grenache, med saftige bærtoner og fin mineralitet.
- Alaric – En kraftigere vin med Syrah, Carignan og Mourvèdre, som byr på mørke frukter, urter og krydder.
- Pièce de Roche – En terroirdrevet vin laget av gamle Carignan-vinstokker, med flott struktur og kompleksitet.
La Baronne Les Lanes 2020, Frankrike, Languedoc, Corbières. Pris kr. 254,90 Poeng: 89/100 Importør: Non Dos As
Ny årgang. Druene er Grenache 60%, Carignan 40%. Mørkerød med et blått skjær. Duft av mørke bær, modne kirsebær samt hint av krydder. Smaken er frisk, fruktig og en meget god fylde. Lever opp til duften med sine mørke bær. Bra balansert syre og sødme. Bra tannin. Meget god ettersmak. Passer til lam eller storfe. Meget bra kjøp.
