Amarone er sjelden blant de rimeligste vinene i hyllene. Derfor vekker det naturlig nok interesse når en Amarone della Valpolicella kommer inn på akkurat 300 kroner. Valpantena Amarone della Valpolicella 2023 byr på mye av det man forventer av vintypen: mørke bær, tørket frukt, krydder og god fylde.
Bak vinen står Cantina Valpantena i Veneto. Valpantena er dalen som ligger nordøst for Verona og er en del av det større Valpolicella-området. Her har vinproduksjon lange tradisjoner, og området forbindes først og fremst med Valpolicella, Ripasso og Amarone.
Cantina Valpantena er et kooperativ, og som mange av de større kooperativene i Veneto har det gjort det mulig for en rekke mindre druedyrkere å levere druene sine til en felles produksjon. Resultatet er viner som gjerne befinner seg i en helt annen prisklasse enn de mest berømte Amarone-produsentene.
Amarone og tørkede druer
Det spesielle med Amarone ligger ikke minst i måten vinen blir laget på. Druene tørkes etter innhøstingen, en metode kjent som appassimento. Under tørkingen fordamper noe av vannet i druene, mens sukker, smak og aroma blir mer konsentrert.
Det er dette som bidrar til den karakteristiske fylden og smakene av moden og tørket frukt som mange forbinder med Amarone.
Valpantena Amarone della Valpolicella 2023 er laget på 70 prosent Corvina, 15 prosent Rondinella og 15 prosent Molinara. Det er med andre ord klassiske druer fra Valpolicella.
Med sine 15 prosent alkohol er dette heller ingen lettvekter. Samtidig er det viktig for en Amarone at alkoholen, sødmen, frukten og syren spiller på lag. Her fungerer balansen bra, selv om vinen ikke har den kompleksiteten man finner hos langt dyrere utgaver.
Til 300 kroner befinner den seg helt i den rimelige enden av Amarone-skalaen. Vinen finnes dessuten i Vinmonopolets basisutvalg.
Cant. Valpantena Valpantena Amarone della Valpolicella 2023
Italia, Veneto, Amarone della Valpolicella
Pris: 300 kroner
Poeng: 84/100
Importør: Einar A Engelstad AS
Druene er Corvina 70 prosent, Rondinella 15 prosent og Molinara 15 prosent.
Mørkerød farge. Duft av mørke bær, krydder og honning med hint av tørket frukt og bitte litt fat.
Smaken har en god fylde, er frisk og fruktig. Lever på alle måter opp til duften med tørket frukt, mørke bær og krydder. Balansert syre og sødme. Meget bra tannin og en mektig ettersmak.
Passer godt til rødt kjøtt.
84/100 – et godt alternativ for den som ønsker Amarone uten å betale en liten formue.
Les også:
