Den spanske vingården Casa de La Ermita ble grunnlagt 1997 og kom med sin aller første vin i 1999.
De holder til i Jumilla, godt beskyttet inne i nasjonalparken «El Carche.» Den viktigste drua de dyrker, er Monastrell. Fra dag ett, så har de arbeidet økologisk og hele filosofien er å bruke moderne metoder og gamle prinsipper. Og vinen skal få lov å utvikle seg mest mulig uforstyrret. Resultatet er vin av veldig bra kvalitet, men fortsatt til bra pris.
Casa De La Ermita Lunático 2016. Spania, Jumilla. Pris kr. 215, 20 Poeng 90/100
Drua er som sagt Monastrell. Vakker mørk rød farge. Riktig bra duft av bjørnebær, pepper og små hint av blomst og fat. Smaken har en virkelig bra frisk og fyldig munnfølelse. Lever opp til duften med en meget bra balansert syre og sødme. Bra tannin. En virkelig god ettersmak som vokser i munnen. En vin som vil fungere bra sammen med reinskav og ikke minst som kosevin. Dette er en ekte løp og kjøp vin.
