Ukens vin er en portugisisk espumante, musserende vin. Egentlig så smaker man altfor sjeldent portugisisk vin og musserende vin i særdeleshet.
Luis Patos familie har dyrket vin på Quinta do Ribeirinho helt siden 1700 tallet. De var også de første i Bairrada som flasket vinene.
I 2010 produserte Luis Pato den aller første musserende vinen laget på den lokale Baga druen. Egentlig en rødvinsdrue som blir mye brukt til portvin. Og man kan vel trygt si at vinen ble stor suksess fra dag en i Portugal.
Luís Pato Quinta do Moinho 2011. Portugal, Bairrada. Pris kr.174,90 Poeng 88/100
Vinen er laget på drua Baga. Fin lakeserosa farge, med en flott duft av kirsebær og kanskje noe rips. Frisk smak med elegante, små bobler. Fin munnfølelse. Bra syre og en frisk og god ettersmak. En vin som passer fint til svinekjøtt. En ekte løp og kjøp vin.
