Penfolds er en av Australias eldste vingårder. Det ble grunnlagt 1844 av Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary Penfold.
Etter hvert ble de en av Australias største vinprodusenter. Fra begynnelsen av 1950 tallet, under ledelse av den legendariske kjellermesteren Max Schubert, ble de også internasjonalt anerkjent. Det var Max Schubert som skapte den berømte vinen «Grange Hermitage,» senere omdøpt til Penfolds Grange. Årgangen Penfolds Grange 1951, ble solgt på en auksjon i 2004 til en pris av cirka 320.000 norske kroner. Siden 2002 har kjellermesteren vært Peter Gago, og i 2011 ble Penfolds en del av Treasury Wine Estates.
Felles for de fleste av Penfolds viner, er at de også holder et veldig høyt kvalitativt nivå. Og heldigvis kan man få andre viner fra Penfolds enn Penfolds Grange. som ikke er blant de rimeligste vinene. En av de som kan kjøpes for oss med en normal lommebok, er:
Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2014 Australia, South Australia. Pris kr. Kr. 249,90 Poeng 88/100
Flott dyp rød farge. God duft av solbær og andre mørke bær med en fint hint av fat. Klassisk Shiraz duft med andre ord. Smaken lever opp til duften, med en rund og bløt fylde. Moden frukt og perfekt balansert syre og sødme. Bra tannin. Lang og god ettersmak. En vin som passer perfekt til lam. Meget bra kjøp. Her er det mye vin for pengene.
