Ukens rimelige vin kommer fra Puglia, helt på «hælen» når man ser på kart over Italia.
Den er laget på den for meg, Bombino Nero drua som har sitt opphav i Castel del Monte-regionen. Den høye kvalitet har gitt drua Italias høyeste klassifikasjon – DOCG-status. Appellasjonen tillater tapping av vinen med naturkork, da vinen er ansett som velegnet for lagring. Produsenten Conte Spagnoletti Zeuli er økologisk og biodynamisk i all sin tilnærming. Også til hans fantastiske olivenolje.
Conte Spagnoletti Zeuli Colombaio Bombino Nero 2019. Italia, Puglia, Castel del Monte. Pris kr. 150,- Poeng 88/100
Drua er Bombino Nero. Fin rosa farge. Bra blomsterduft med røde bær og litt urter. Frisk og fruktig på smak. Fin fylde, fin syre og sødme og med en lang og god ettersmak. Passer til alle lette retter fra grillen og meget bra til kos. En klar sekser på terningen.
