Det er ikke hver dag man finner franske bobler fra Burgund til under 180 kroner. Denne uken har jeg derfor valgt en Crémant de Bourgogne fra Maison Castel som Ukens rimelige vin.
Champagne får gjerne mest oppmerksomhet når det skal være bobler i glasset, men Frankrike har langt mer å by på. Crémant lages etter tradisjonell metode, med annengangsgjæring på flaske, og kan være et langt rimeligere alternativ når man ønsker franske bobler.
Maison Castel
Maison Castel er en del av Castel-familien, som startet sin virksomhet i Bordeaux i 1949. Gjennom årene har selskapet vokst til å bli en betydelig aktør i fransk vin, med viner fra en rekke av landets vinregioner.
Maison Castel-serien er laget med mål om å vise fram ulike franske vinområder og druetyper på en tilgjengelig måte. Her finner vi også deres Crémant de Bourgogne Brut.
Crémant de Bourgogne kan produseres i store deler av Burgund. Som i Champagne får vinen boblene gjennom en annengangsgjæring på flaske. Det gir ofte mer preg av brød og bakverk enn man finner i enklere musserende viner.
Denne utgaven er laget på 52 prosent Pinot Noir og 48 prosent Chardonnay – de to druene vi først og fremst forbinder med både Burgund og Champagne.
Maison Castel Crémant de Bourgogne Brut
Frankrike, Burgund, Crémant de Bourgogne
Pris: kr. 179,90
Poeng: 80/100
Importør: Jacobs Viine AS
Druene er Chardonnay 48 % og Pinot Noir 52 %.
Fargen er lysegul med et grønt skjær. Fine bobler. Duft av epler og sitrus med hint av urter, blomster og ikke minst brød.
Frisk og fruktig smak. Lever opp til duften med sitrus, epler og et hint av bitte litt brød. Bra balansert. Ok ettersmak.
Passer best som aperitiff.
Godt Drikke mener: Til 179,90 kroner får du en enkel og frisk Crémant de Bourgogne med klassiske toner av eple, sitrus og litt brød. Den mangler noe lengde og kompleksitet, men prisen gjør den til et aktuelt alternativ når du vil ha franske bobler på en hverdag uten å bruke for mye penger.
80/100
Les også:
