Ukens øl er noe som virkelig hører høsten til. Nemlig en mørk hvete øl.
Hofbräu Schwarze Weisse
Det kommer fra Hufbräuhus München og holder behagelig 5,1 % alkohol. Fargen er rødbrun, nesten mørkebrun- Skummet er fyldig og kan nesten spises med skje og har en fin beige farge. Duften er tett på en klassisk duft av dunkelweizen med sin nydelige duft av korn, malt hint av urter. Man kan vel ikke forlange mer av en duft enn det. Iallfall ikke om vi snakker om Schwarze Weisse. Så til det viktige- smaken. På en måte kan den minne om en lett, engelsk porter med sitt søtlige, bløte anslag. Den har en lett bitterhet og tørkede frukt. En ikke for lang lett bitter ettersmak med fin sødme og krydder. Den går helt greit sammen med svinekjøtt, men best er den bare til kos. Om du har veiene forbi Sverige, koster den 17, 18 kroner på systembolaget. Her hjemme betraktelig mer.
