Første gangen jeg smakte Kloster Eberbach Baiken må ha vært for mer enn 40 år siden. Etter det har jeg fulgt årgang for årgang.
Og det har vært et godt følgeskap, for jeg kan se av mine notater at jeg alltid har vært mer eller mindre begeistret for vinen.
Kloster Eberbach Baiken Riesling Trocken 2021. Tyskland, Rheingau. Pris kr. 234,90 Poeng: 90/100 Importør: Social Wines As
Riesling. Gulgrønn farge. God duft av sitrus, grønne epler og hint av blomster og fersken. Fin fylde på smak. Frisk og fruktig. Lever opp til duften med sine epler og sitrus. Veldig bra balansert. En lang og god ettersmak med litt sitrus på slutten. Passer glimrende til fisk og det meste fra havet. Meget bra kjøp.
