Weingut Hofmann ligger i Ipsheim i den tyske vinregionen Franken. Gården drives av Helmut og Bernd Hofmann.
De har cirka 15 hektar med vinstokker på enkeltvinmarksområdene Burg Hoheneck, Rosenberg og Roter Berg. Hvitvinene gjæres avkjølt i rustfrie ståltanker og lagres på bunnfallet til mars året etter. Rødviner lagres på barriques.
Hofmann Spätburgunder 2020.Tyskland, Franken. Pris kr. 225,- Poeng 88/100 Importør: Hans A. Flaaten.
Laget på Pinot Noir. Rubinrød farge. Fin duft av røde bær med hint av eik. Rund og mjuk på smak. Fin fruktighet. Lever opp til duften med sine bær. Godt balansert syre og sødme. Mild tannin. God fruktig ettersmak. En vin som passer til lyst kjøtt men best til kos. Løp og kjøp.
