Norskitalienske Bibi Graetz har en rekke ganger blitt kåret til Toscanas, tidvis Italias, beste vinprodusent.
Fra hans vinkjeller og bolig i 1100-tallsborgen Vincigliata på åsryggen Fiesole over Firenze, har hans røde supertoskanere tatt vinverdenen med storm. Hans innfallsvinkel er å benytte eldre vinranker og utvikle vinen i åpne, eldre trefat. Alt foregår økologisk.
Nr. 10094106
Bibi Graetz Rosso Toscana (rød)
Italia/Toscana/2022/12,5 prosent
Kr. 545,00 (basis)
Importør: Gaia Wine & Spirits AS
Ny årgang! Laget på Sangiovese-druer. Mørk rød. Byr på modne kirsebær, frukt – også tørket – samt noe lakris, gode urter og jord. Mer frukt, lakris og krydder i smaken. Gode syrer og lette tanniner. Det siste preger også utgangen. Til lyst kjøtt. Også på flaske. Solid femmer!
