Marinic-familien har dyrket vin siden 1910. I 2017 startet et partnerskap mellom Alis Marinic og Vicomte Charles Noüe fra Domaine Leflaive. Vini Noüe Marinic, også kjent under sitt prestisjefulle merkenavn Domaine Vicomte de Noüe Marinic, holder til i det vakre og historiske vinområdet Brda i det vestlige Slovenia.
Området er en direkte geografisk og geologisk forlengelse av Italias legendariske Collio-region. Her, i en krysning mellom fjell og hav, lages noen av de mest Burgund-inspirerte Chardonnay-vinene utenfor Frankrike. Vinmarkene tilhører fortsatt Marinic-familien til tross for samarbeidet med Noüe. Sammen forvandlet de eiendommen til en fullverdig vingård med ambisjoner om å lage verdensklasses Chardonnay fra det mineralrike jordsmonnet i Brda. Domaine Marinic arbeider tett med den anerkjente ønologen Anthony Colas, som også er involvert hos topprodusenten Domaine Armand Rousseau i Gevrey-Chambertin. Vinmarkene dekker rundt 140 hektar hvorav 90 prosent av rankene er over 40 år gamle. Dyrkingen er i praksis økologisk og kjemikalier er aldri brukt. Det karakteristiske jordsmonnet kalles Ponka – en en type kalkholdig leirskifer som er svært rik på mineraler.
Nr. 19807001
Vini Noüe Marinic Érigone Pinot Noir (rød)
Slovenia/Brda/2021/13,5 prosent
Kr. 379,90 (bestilling)
Importør: Andbeyond Spirits AS
Kun brukt Pinot Noir-druer. Fatmodnet. Rubinrød. Åpner med gode bærtoner – bringebær og skogsbær – samt eik, noe jord og krydder. Bærpreget går igjen i en fyldig smak. Også friskhet og mer av det duften gir. Behagelig ettersmak. Til hvitt kjøtt eller vilt. Kan lagres 6-8 år.
Nr. 19807001
Vini Noüe Marinic Érigone Chardonnay (hvit)
Slovenia/Brda/2022/13,5 prosent
Kr. 349,90 (bestilling)
Importør: Andbeyond Spirits AS
Laget på Chardonnay. Lagret året på brukte, franske fat fra Leflaive og enda lenger på ståltank og flaske. Gulgrønn. Lett fedme – smør – og et fint eikepreg, epler, sitrus, urter og krydder. Stor munnfølelse med mineralske toner. Behagelig ettersmak og god lengde. Til sjømat og hvitt kjøtt. Tåler fem år i kjelleren.
