Jean-Marc Brocard vokste opp i en jordbruksfamilie og fulgte sin fars råd om å bli ingeniør.
Det var først da han møtte sin kone, som hadde en vingård, at interessen for vin blomstret. I dag har paret også sønnen Julien i en sentral rolle. Totalt eier familien rundt 100 hektar midt i hjertet av Chablis. Området hvor vingården ligger var tidligere et sted hvor det ble tatt ut kalkstein. Nå brukes bruddene som kjellere til lagring av vin.
Nr. 200150
Brocard Saint Bris (hvit)
Frankrike/Burgund/2019/14,5 prosent
Kr. 175,00 (basis)
Sauvignon Blanc-vin som er gulgrønn. Kompleks duft med syrlige epler, noe stikkelsbær, sitrus, blomster, urter, lett mineralsk og frukt. Fyldig smak med mer av det duften gir. Gode syrer som balanserer. Tørr. Spenstig med mer frukt og krydder. Varer. Alene eller til noe fra sjøen og oster.
Nr. 80176
Brocard Pierre de Phéhy Chablis (hvit)
Frankrike/Burgund/2020/13 prosent
Kr. 200,00 (basis)
Denne er laget på Chardonnay-druer. Flaskemodnet. Gulgrønn. Markant eplepreg, sitrus, urter, mineraler, blomster og fedme. Frukten fortsetter i en saftig stil. Gode syrer, tørrhet og mer fedme. God lengde. Til sjømat. Kan lagres. Solid femmer
