Våren 2015 startet planleggingen av verdens nordligste destilleri.
Takket være kompetente konsulenter og masse, lokalt pågangsmot, åpnet verdens nordligste destilleri sommeren etter. Aurora Spirit Distillery i Lyngen – i en nedlagte Nato-bunker – lages noen av de reneste, alkoholholdige drinkene. Denne kan du ta fram når sildebordet står klart.
Nr. 108786
Bivrost Midsumarblot (brennevin)
Norge/Lyngen/40 prosent
Kr. 399,90 (bestilling) (0,5 liter)
Denne er blank. Her kommer hovedingridiensene fram – sitrus, dill og karve. Også en fin modenhet i duften. Smaken er bløt med mer dill. Også sitron, men mer mot -skall og litt salt. God lengde. Sildebordet er nevnt, men denne han også helles i en pjolter (longdrink).
Nr. 5482004
Graham’s 10 Years Old Tawny (portvin)
Portugal/Douro/u.å./20 prosent
Kr. 87,90 (basis) (0,2 liter)
En flaskestørrelse som passer mange. Laget på fem druer – mest Touriga National og Touriga Franca. Minimum modningstid på fat er ti år for de ulike vinene. Brunrød på farge. Tørket frukt som svisker og fiken samt nøtter og myke karameller. Smaken er sødmerik med 110 g/l sukker. Likevel frisk med gode syrer, urter og treverk. Stor lengde med det duften gir. Til desserter, kaker og oster. Kommer også i flere andre flaskestørrelser.
