Bodegas y Viñedos Tábula ble startet som et prosjekt av en rekke forskjellige investorer i Castilla Y Leon, 2002.
Drivkraften bak prosjektet var… og er, José Luis Muñoz. Et av hans aller første drag, var å ansette den meget dyktige ønologen og vinmakeren Aurora García Revilla og det var hun som fant de spennende vinmarkene i Castilla y León, Ribera del Duero. I dag så eier Tábula 22 hektar vinmark i Olivares og 2 hektar i La Morejona. Tábula har temmelig hurtig blitt kjent for sin høye kvalitet og type riktige viner, basert på tradisjon og lokale druer. Noe som flere av de anerkjente vinskribenter og vinmagasiner har bitt seg merke i med virkelig høye poengscore.
Tábula 2014. Spania, Castilla y León, Ribera del Duero. Pris kr. 349,90 Poeng 90/100
Drua er Tempranillo, mørkerød på farge. En riktig bra duft av mørk frukt, hint av urter og fat. Smaken er virkelig frisk og fyldig. Lever godt opp til duften, har en bra syre med en fin tannin. En lang og god ettersmak. En vin som funger meget bra sammen med rødt kjøtt. Et meget bra kjøp.
