For et par år siden smakte jeg en spansk vin fra Ribera del Duero. Og ble temmelig begeistret. Så da jeg forleden dag hadde muligheten til å smake Tábula 2014 igjen, var jeg veldig spent.
Bodegas y Viñedos Tábula ble startet som et prosjekt av en rekke forskjellige investorer i Castilla Y Leon, 2002. Drivkraften bak prosjektet var… og er, José Luis Muñoz. Et av hans aller første drag, var å ansette den meget dyktige ønologen og vinmakeren Aurora García Revilla og det var hun som fant de spennende vinmarkene i Castilla y León, Ribera del Duero. I dag så eier Tábula 22 hektar vinmark i Olivares og 2 hektar i La Morejona. Tábula har temmelig hurtig blitt kjent for sin høye kvalitet og typeriktige viner, basert på tradisjon og lokale druer
Tábula 2014. Spania, Castilla y León, Ribera del Duero. Pris kr. 349,90 Poeng 90/100
Drua er Tempranillo, mørkerød på farge. En riktig bra duft av mørk frukt, hint av urter og fat. Smaken er virkelig frisk og fyldig. Rund og mjuk. Lever godt opp til duften, har en bra syre med en fin tannin. En lang og god ettersmak. En vin som funger meget bra sammen med rødt kjøtt. Og ja, vinene lever virkelig opp til det jeg opplevde første gang jeg smakte denne årgangen. Kanskje litt mer utviklet. Et meget bra kjøp
