Skal man være litt hipp, så er det wine cooler som gjelder. De finnes i et utall varianter, så vi holder oss til to.
Sommerens beste først.
Strawberry White Wine Cooler
- 6 dl rensede jordbær
- 2 dl sukker
- 1 flaske billig Sauvignon Blanc eller annen tørr hvitvin.
Skjær jordbærene i to og bland dem med sukkeret i en store bolle og la de stå i en sånn cirka ti minutter. Så kjører du hele moroa til en pure med en stavmikser, blander i vinene og siler alt sammen igjennom en sil. Ha det hele i en kanne og still det kaldt i kjøleskapet en tre, fire timer. Serveres i store vinglass med isbiter eller hele frossene jordbær.
Vil man være litt mer sofistikert, så deler man jordbærene i tynne skiver, har over sukkeret og heller iskald musserende vin over. Serveres på samme måte som oven.
Den neste er nesten et ”must” om man i løpet av sommeren vil lage 80talls nostalgifest.
80’s Wine Cooler
- 1,5 dl Chablis hvitvin
- 2 dl 7-Up brus
- 2 cl grapefruktjuice
- 2 cl ananasjuice
- 2 cl lime juice
- 2 cl sitronsaft
Først blander du alle juicene i et blandeglass, har hvitvinen i et høyt vinglass med et litt is, topp med 7 Up og tilsett juicen.
Er du kvinne, setter du opp håret, setter inn skulderputene og er du mann så er det gel i håret og resten i hestehale. Alt mens dere spiller ”Forever Young” med Alphaville.
