Pico Island Wine Cooperative ble grunnlagt i 1949.
Da startet jobben med å gjenopprette de edle druesortene og kulturen i vingården som ligger innenfor en steininnhegning. I dag er den klassifisert som et verdensarvsted av UNESCO. Bak står en forening med 250 dyrkere som leverer sine beste druer hvert år for å produsere de mest varierte vinene.
Nr. 16026701
Eruptio Arinto dos Acores (hvit)
Portugal/Azorene/2021/12,5 prosent
Kr. 514,90 (bestilling)
Importør: Red & White AS
Kun brukt Arinto-druer. Modnet 15 måneder på franske fat. Gulgrønn. Tropisk frukt, en anelse salt/sjø, mineraler og element fra fatene. Det fortsetter i en fyldig smak. Gode syrer. Tørr – noe som også preger utgangen. Alene eller til sjømat og hvitt kjøtt. Tåler 7-8 år i kjelleren.
Nr. 15778901
Eruptio Terrantez do Pico (hvit)
Portugal/Azorene/2021/12,5 prosent
Kr. 594,90 (bestilling)
Importør: Red & White AS
Laget på Terrantez-druer. Lagret på amerikanske fat som har vært brukt til brennevin. Gulgrønn. God frukt – også tropiske – samt salt, en anelse røyk, grapefrukt og sitrus. Fyldig og frisk smak med det duften gir. Gode syrer og noe mineralsk. Stor lengde. Til sjømat og hvitt kjøtt. Kan lagres ti år – minst.
