Vingården til Perdeberg Wines ligger ved foten av det praktfulle Paardeberg-fjellet i Paarl.
Vinmarker spenner over 2.300 hektar. To tredjedeler av arealet blir aldri vannet – noe som gir et svært lavt gjennomsnitt i antall tonn druer per hektar. De blir også mindre, men gir til gjengjeld intens farge, ekstra fylde og lidenskapelige smaker.
Nr. 140128
Perdeberg Vineyard Collection Cinsault (rød)
Sør-Arika/Paarl/2020/14 prosent
Kr. 173,50 (basis)
Cinsault-vin med druer fra over 30 år gamle vinranker. En tredjedel av vinen har vært via gamle, franske fat. Mørk rød. God frukt, røde og mørke bær, noe fat, sødme og blomster på duft. Smaken byr på mer frukt – mot kompott – og det duften gir. Gode syrer, en lett tørrhet og fylde. Det preger også ettersmaken. Til et kjøttstykke.
