Smak av Italia, Carussin Completo

0

Vingården Carussin ligger i Piemontes mellom Nizza Monferrato og Canelli.

Gården ble grunnlagt i 1927 av Maggiore Ferro fra byen Calosso, som ligger en mil unna. Det er denne byen gården har fått sitt navn fra, ettersom Carussin er piemontesisk for Calosso. Etter Maggiores død i 1950 tok sønnen Carlo over Carussin. Han utvidet gården, plantet nye vinmarker og la om til økologisk drift. Bruna Ferro måtte ta over vingården da hennes far døde så altfor tidlig i 1988, og det var hun som la om hele gården til biodynamisk drift. I dag driver Bruna Carussin sammen med mannen Luigi Garberoglio og sønnene Luca og Matteo. Gården har jobbet etter biodynamiske prinsipper i over 15 år, og tillegg til vinplanter dyrker de også frukt og grønnsaker. Vinmarkene er primært plantet med Barbera og Moscato, og Carussin produserer i dag rundt 110 000 flasker vin.

Carussin Completo 2019. Italia. Piemonte, Barbera d’Asti.  Pris kr. 189,90 ( 1liter) Poeng 87/100

Drua er Barbera. Dyp, litt disete rød farge. Duft av kirsebær og rød frukt med litt urter. Smaken er frisk og fruktig med en bra fylde. Godt balansert syre og sødme. Bra tannin. Bra ettersmak. Passer fint sammen med fisk eller lyst kjøtt. Her er det masser av vinen for pengene. Meget bra kjøp

 

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.