Så er det dagen før dagen man har pusset skoene, vifter med flagget og roper høyt hurraaa til stor sjenanse for de små i barnetoget.
Men har du glemt å kjøpe inn boblene til de voksenes fest senere på kvelden, så har du fortsatt muligheten. Her er noen forslag som ikke tømmer lommeboka helt. Noen av vinene er i bestillingsutvalg, så sjekk på polets hjemmeside om de har den på ditt pol, før du strener lykkelig av sted til Bacchus templet.
Champagne.
Champagne Palmer Brut Réserve 88 poeng.
Og hvordan smaker denne moroa? Riktig bra. Den har en fin strågul farge, de riktige små boblene som kiler i nesen. Duften er nydelig av grønne epler og fersken. En tett på perfekt syre og en veldig bra frukt. En vin som anbefales virkelig å legge i handlekurven.
Charlemagne Blanc de Blancs Réserve, Brut 88 poeng.
Mer moro for penga. Fin strågul farge, Små elegante bobler. Duft av epler og sitrus og en anelse brød. Smaken er som duften, god fruktighet og epler. Bra balanse mellom syre og sødme. En riktig bra ettersmak. Godt kjøp.
E.Michel Premier Cru Extra Brut 87 poeng.
Lys strågul i fargen, god dufter av eple, sitrus og noe kjeks. Her finner vi også de elegante små boblene og en smak som er fylt av en fruktig start. Bra syre og sødme og en riktig bra ettersmak. Denne vinen gjør bestemt ingen ulykkelige. Bra kjøp.
Crémant.
Verden skulle vært så mye mer fattig om det ikke fantes Crémant. Her er noen forslag til avnytelse sammen med de som er deg nære og kjære.
Brun Crémant de Bourgogne Charme Blanc de Blancs Extra Brut 89 poeng.
Som noen av dere kanskje har fått med dere, så er jeg fan av Jean Paul Brun. Og denne crémanten skuffer bestemt ikke. Den har en vakker strågul farge. Nydelige duft av sitrus, epler, brøddeig og mineraler. Når man klarer å rive seg løs fra duften og går over til smaken så opplever man en frisk og fruktig start. Og man finner igjen både eplene og sitrusen her. Bra syre og en elegant ettersmak. Har du råd, ta en kasse for denne blir man aldri lei av.
Tissot Nature Crémant du Jura 88 poeng.
Jura overasker meg hele tiden. Ikke noe unntak her. En riktig god overraskelse. Den ha en fin lysegul farge. Elegante bobler med duft av toast, blomster og grønne epler. Smaken lever fint opp til duften og har god fylde, godt balansert syre med sødme. Passer bra sammen med reker, krabber, hummer og gode venner. Ekte løp og kjøp vin.
Gustave Lorentz Crémant d´Alsace Rosé 86 poeng.
Vinen har en fin lakserosa farge. Nydelig små bobler. Dufter av sommer med jordbær og røde bær. En god balanse mellom syre og sødme. Denne kan nytes sammen med lyst kjøtt, men jeg vil nok bruke den som kos sammen med venner en varm vårdag. Godt kjøp.
Cava.
Spanias gave til det nytelsessyke og tørstende Europa. Og hvilken gave det er.
Gran Torelló Gran Reserva 2007 88 poeng.
En god opplevelse. Så er det sagt først som sist. En fin lyst strågul farge. God duft av barndommens grønne epler. Som i duften er det en god fruktig smak. Fine bobler som kiler ganen. En middels fylde som understrekes av en behagelig syre. En lang og fin ettersmak. Bør drikkes nå, enten som aperitiff eller til jordbær. Skalldyr vil passe som hånd i hanske til denne cavaen. En vin som vil ligge bra i min handlekurv.
Lykkebobler Brut Nature 85 poeng.
Lykken har en fin gulgrønn farge. Lykken dufter av epler, gjærbakst og en anelse sitrus. Lykken har små vakre bobler som kiler ganen… om man kjenner etter. God fylde, fruktig anslag, riktig god syre. Lykken er frisk og har en veldig bra og lang ettersmak. Akkurat som lykken skal ha. Og man blir ennå lykkeligere av prisen.
