Når tysk sekt er på det beste, er det ikke mye musserende vin som er bedre. Og i den siste kategorien tilhører Sekthaus Raumland fra vindistriktet Rheinhessen.
8 år på rad, har han sekt blitt kåret som Tysklands beste- og senest av Gault Millau 2018 og Vinum 2018. Og personlig mener jeg det er vel fortjent.
-Sekt er vår lidenskap, fortalte Volker Raumland for noen år siden til Godt Drikke. Noe man forstår når man smaker vinen hans. Sekthaus Raumland ble grunnlagt 1990 og har siden det jobbet steinhardt i vingården, først og fremst la han om til økologisk drift. Senere til biodynamisk produksjon. De dyrket små kvanta druer, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Blanc. Druer som alltid ble plukket for hand. Volker Raumland og hans hustru har alltid vært konsekvent og bruker kun de beste druene. De har en skånsom behandling i kjelleren og bruker alltid en langsom og lang gjæring. Med andre ord, Volker Raumland har gjort alt riktig fra dag ett og aldri hoppet over gjerdet der det er lavest. Det er kanskje derfor de ble innkjøpt av Elyséepalasset. Dessverre finnes ikke Sekthaus Raumland lenger i Norge, men jeg håper at en av de bedre norske importørene kjenner sin besøkelsestid og begynner en import av Tysklands beste.
Volker Raumland deler vinene sine inn i to katogerier. Tradition og Prestige.
Tradition.
Raumland Riesling Sekt Brut 2012. Poeng 87/100.
Gulgrønn på farge. Fine små bobler. Duft av frukt, epler og kjeks. Smaken er elegant, god fylde og frisk. Fin balanse mellom syre og sødme. Lang, tørr ettersmak. Passer til kos.
Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2013. Poeng 88/100
Oppkalt etter Volker Raumlands datter. Gyllen på fargen med et bitte lite grønt skjær. Fine bobler, lekker duft av epler, sitrus og kjeks. Fruktig, frisk og elegant på smak. Bra syre og sødme. Lang, frisk ettersmak.
Prestige
Raumland Prestige Rosé Sekt Brut 2012 Poeng 90/100
Den beste tyske rosésekten jeg har smakt. En vin jeg håper vil komme til Norge. Lys rosa på farge. Elegante små bobler. God duft av frukt, bær og rabarbra. Fruktig med hint av krydder på smak. Bra fylde og veldig bra balanse mellom syre og sødme. En riktig lang og god ettersmak. En ekte wow vin.
Raumland Blanc de Blanc Brut 2010 Poeng 90/100
Lys gyllengul på farge. Meget bra duft med modne frukttoner, lime, kjeks og det lille ubestemmelige. Smaken har en fin fylde, følger duften og en virkelig god frisk syre flott skum, god frisk ettersmak med en anelse lime. Lyst kjøtt og kos.
2010er X. Triumvirat- Grand Cuveé Brut Poeng 94/100.
Her er det virkelig mye vin for pengene og dessverre kan man ikke få den på polet. Lys gyllen på fargen. Vakre små bobler. Gule epler, situs, brødbakst og bitte litt blomst på duften. En fantastisk fylde. Her er det epler og sitrus fra duften, perfekt balansert syre og sødme. Lang og tørr ettersmak. Kan brukes til fet fingermat, men aller best til nytelse alene. En ekte drømmevin.
