Château Roubine ble allerede i 1955 godkjent som “Cru Classé” slott. Noe som kan borge for kvalitet.
Men slottets historie er mye eldre enn som så. Det tilhørte opprinnelig Tempelridderordenen som solgte slottet til Saint-Jean de Jérusalem i 1307. Fra 1500 tallet og helt frem til 1789, så har stedet vært eid av ulike familier i Provence. Under revolusjonen 1789, ble markene splittet opp. Og vinene og gården førte en tynende tilværelse helt frem til 1855 da Anne Leclerc de Juigne de Lassigny fikk samlet eiendommen igjen. Siden går den i arv i familien helt frem til 1923, da Henri de Rohan Chabot selger gården til familien Ott. Vinene som produseres er stort sett på det jevne. Det er første 1994, når Valérie Rousselle overtar de 72 hektarene med vinmark, at vinene igjen blir riktig spennende.
Roubine La Vie en Rose Côte de Provence 2018. Frankrike, Provence, Côte de Provence. Pris kr 199,90 Poeng 88/100
Druene er Tibouren 60%, Cinsault 40%. Fin lys rosa farge. Herlig duft av rips, urter og små hint av drops. Fruktig, fyldig med perfekt syre og sødme på smak. Riktig god munnfølelse som går over i en lekker ettersmak. En vin som er perfekt til kos, men fungerer meget bra sammen med de fleste former for sjømat. La meg si det først som sist, her er det masser av vin for penga. Et ekte løp og kjøp vin.
