Slottsbygningene er fra 1892 og ligner en krysning av et engelsk landsted fra 1700-tallet og en luksuriøs middelhavsvilla.
Vingårdene tilhørte opprinnelig en annen eiendom, men ble kjøpt av Avril-familien noen år senere. Nylig har Bernard Avril investert mye for å forbedre både praksisen på vingården og produksjon. Det har resultert i at det nå de nå er en kilde til bordeauxviner til rimelige priser. Hemmeligheten her er beliggenheten. Vinene er merket Bordeaux Supérieur, men druene dyrkes nær, og i noen tilfeller, over grensen til bedre kjente Fronsac. Leire- og kalksteinsbakkene og mikroklimatiske påvirkninger ligner veldig på terroiret som finnes i Saint Emilion.
Nr. 151699
Chateau Pascaud Bordeaux Supérieur (rød)
Frankrike/Bordeaux/2019/14,5 prosent
Kr. 189,90 (bestilling)
Importør: Red & White AS
En prisvinnende Merlot-vin som er modnet med eikestaver. Mørk rød. Moden duft av kirsebær, bjørnebær, steinfrukt, gode krydder, blomster og en anelse lakris. Smaken er rund med god fylde, milde garvestoff og noe mørk sjokolade. Veldig innbydende avslutning. En vin til lam. Tåler en del lagring.
