Les Grandes Caves Saint Roch, Blanc Foussy, er en prisbelønt produsent som holder til i hjertet av Loiredalen mellom Tours og Amboise.
De har spesialisert seg på musserende viner laget på tradisjonell metoder – Crémant de Loire og musserende fra Vouvray og Touraine.
Nr. 96882
Blanc Foussy Crémant de Loire Rosé (musserende)
Frankrike/Loire/2020/12 prosent
Kr. 156,90 (basis)
Laget på seks deler Cabernet Franc, Pinot Noir og litt Grolleau. Lys rosa med noe oransje. Frukt, jordbær, sitrus og urter. Smaken byr på god mousse, mer frukt, gode syrer og noe sødme – 11,7 g/l sukker. Også noe mineraler. Tørrer i finish. Til koldtbordet.
Nr. 62008
Louis Roederer Collection 242 (musserende)
Frankrike/Champagne/2017/12 prosent
Kr. 519,90 (basis)
Brukt fire deler Chardonnay og Pinot Noir samt Pinot Meunier. Tilsatt en sammensetning av baseviner fra ulike årganger. Noe av vinen er modnet på franske eikefat. Den har også fått minimum tre år på bunnfallet. Gulgrønn med fine bobler. Gode aromaer med eple, sitrus og et lett tropisk preg. Smaken er fyldig med god mousse. Gode syrer som varer. Mer av det duften gir. God lengde. Alene eller til noe fra sjøen. Tåler masse lagring. Også i magnumflaske.
