Vingården Weingut Schmitt har vært i familien i over 200 år.
Bianka og Daniel har jobbet biodynamisk med sine 16 hektar i over et tiår og er en av bare 80 produsenter i Tyskland som er Demeter-sertifisert. De jobber med amforaer samt brukte eikefat og slipper ut en Natur-linje som ikke inneholder tilsatt svovel. Weingut Schmitt holder til i Rheinhessen-regionen i Tyskland, den største vinregionen i Tyskland, som tidligere stort sett har vært forbundet med bulkproduksjon og dårlig vin. Men de siste ti, femten årene har regionens omdømme endret seg kraftig med en ny generasjon yngre, mer innovative vinbønder. Bianka og Daniel illustrerer denne nye bølgen av tyske vinmakere, som jobber hardt for å produsere viner av høyeste kvalitet med så lite inngrep som mulig.
Schmitt Frei. Körper. Kultur. Weiss. Tyskland, Rheinhessen. Pris kr. 344,80 Poeng 90/100 Importør: Mousey Wine AS
En veldig spennende oransjevin laget på druene Pinot Blanc, Huxelrebe, Scheurebe og Pinot Gris. Disete gyllen på farge. Frisk duft av melon og med bitte litt fersken. Smaken er frisk og fruktig med en godt balansert syre. Riktig bra munnfølelse. Lang ettersmak. Fungerer fint sammen med lyst kjøtt. En av de bedre oransje vinene jeg har smakt på riktig lenge.
