Siden det er OL tider i Russland, så kommer det her noen cocktailer som er skapt eller inspirert av Russland.
Disse cocktailene er også min fattige hyllest til de som må være blant de modigste på vår lille jord. Nemlig homsene i Russland.
Vi begynner med en veldig enkel en. Rykte sier den ble skapt i Moskva 1941.
Moscow Mule
- 6 cl Vodka. Helst Russian Standard Original men det går like bra med Smirnoff.
- 6 cl Ingefærøl
Shake med is og sildre den som en vårbekk ned i et cocktailglass. Pynt med en liten limeskive på kanten av glasset.
Hva ville vel verdenslitteraturen vært uten Leo Tolstoj. Uten hans fantastiske dramaer, romaner og essayer ville verden være utrolig mye fattigere. Men, her er
Tolstoy Tang
- 6 cl. Vodla. Gjerne en Absolutt eller en Smirnoff
- 3 cl Appelsinjuice
- 1 ts sirup
Shake den med is, ha den i et glass og pynt med litt appelsin.
Russland skulle sett underlig ut, uten Sibir- Navnet Mango Siberian Sunrise er vel nesten ironisk.
6 cl. Vodka- Juicen fra en halv lime
- 1 ts. sukker
- ¼ mango
Kjør ingrediensene igjennom en blender sammen med knust is og helle det opp i et avkjølt cocktailglass. Pynt med en liten bit mango.
Black Russian er en klassiker.
- 4 cl. Kaluha
- 2 cl. Vodka
Fyll et on-the-rocks glass med is, ha i Kaluha og Vodka. Serveres med en kort røre-pinne. Ønsker du en White Russian kan du ha i 2 cl. med fløte.
Den siste er en cocktail jeg har gjort litt om på. Opprinnelig er det en champagne cocktail. Jeg tar meg den friheten og kalle den Russisk Homse. Bare for at den er litt annerledes.
- 2 cl Calvados
- 15 cl Champagne eller en annen musserende vin
- 1 ss. bjørnebær syltetøy
- 1 stort bjørnebær
Begynn med å dyppe glasset i bjørnebærsyltetøyet så du får en fin blårød kant. Hell i calvadosen og så heller du forsiktig i iskald champagne. Snitt opp bjørnebær og sett den på kanten av glasset.
Za zdorovie
