St. Antony har vært økologisk sertifisert siden 2006 og biodynamisk sertifisert siden 2018.
Vinhuset råder over 60 hektar med vinmarker. Av disse er 34 klassifisert som Grosse Lage og 26 som Ersten Lagen. Deres portefølje inkluderer kjente vinmarker som Pettenthal, Orbel, Hipping, Ölberg og Paterberg samt to eksklusive monopolområder: Brudersberg og Zehnmorgen. Fra og med 2019-årgangen ble alt maskinarbeid i de bratte vinmarkene avskaffet. Minimal inngripen i kjelleren lar vinene gjære spontant og utvikle seg i sitt eget tempo, noe som sikrer at de reflekterer vinmarkenes unike karakter på best mulig måte. Selv om Riesling er deres signaturdrue, byr St. Antony på et bredt spekter av hvite- og røde viner med særegne uttrykk og den prisvinnende rosévinen Puré.
Nr. 14075901
St. Antony Rotschiefer (hvit)
Tyskland/Rheinhessen/2023/11 prosent
Kr. 179,90 (bestilling)
Importør: Vinarius AS
Ny årgang! En rieslingvin laget på druer fra flere marker i «Roter Hang»-området. Gulgrønn. Tropisk start med fersken, aprikos og sitrus. Også steinfrukt, mineraler og urter. Frisk smak med gode syrer. Integrert sødme fra 6,3 g/l sukker samt det tropiske fra duften. Balansert finish. Til sjømat og lyst kjøtt. Vil tåle noe lagring.
