Casa Rojo er en ung, men svært så ambisiøs vingård med base i Ribera del Duero, Spania. Vingården ble etablert i 2009 av vinmakerne José Luis Gómez og hans kone Laura Rojo og har etablert seg som en produsent av høykvalitets rødviner.
Casa Rojo kombinerer moderne vinifikasjonsteknikker med respekt for tradisjonelle metoder. Druene høstes for hånd for å sikre kvalitet, og gjennomgår deretter en grundig seleksjonsprosess. Vinen gjærer på temperaturregulerte ståltanker for å bevare friskheten i frukten. Avhengig av vinen, lagres den deretter på franske eikefat for å gi struktur og kompleksitet.
La Viñas Bastardas (Y Viejas) 2021. Spania. (Ikke stedsangitt) Pris kr. 299,90 Poeng 90/100 Importør: Bonum Wine AS
Druene er en miks av 50% tempranillo og 50% monastrell. Mørkerød på fargen med et lite blått skjær. Bra dufter av mørke bær og hint av plommer. Smaken er rund, mjuk med mild tannin. Fint balansert syre og sødme. En lang og god ettersmak. En farlig lettdrukken vin. Kan brukes til lam men passer også til kos. Her er det masser av vin for pengene. Meget bra kjøp.