Domaine de la Fessardiere har dyrket økologisk vin siden 1997 øst for byen Nantes i Loire.
Det foregår på rundt på 25 hektar som primært er beplantet med Melon de Bourgogne – druen brukt i denne vinen. I 2014 overtok det unge paret Emeline og Jérôme vingården og har lagt til en mer naturlig vinifisering med mindre svovelbruk. Dette gjør at vinene fremstår enda renere og presise i uttrykket.
Nr. 117254
Domaine de la Fessardiere Muscadet La Mer qu’on voit danser(hvit)
Frankrike/Loire/2021/12 prosent
Kr. 204,90 (bestilling)
Importør: Vin John AS
Ny årgang! Kun brukt Muscadet-druer (Melon de Bourgogne). Halvparten av vinen er modnet på gamle, store foudres. Gulgrønn. Åpner mineralsk med ditto syrlige epler og sitrus. Fyldig smak med en del fedme, fine syrer og tørrhet som gjør godt. Også element fra duften. Lang, mineralsk ettersmak. Alene eller til noe fra sjøen.
