Luke 2 i julekalenderen.

0

Luke to handler om glass. Og er en aldri så liten konkuranse.

Rødvinsglasset har betydning for hvordan vinen smaker. Hvis du skal velge ett glass til rødvin, er bordeaux-glassets tulipanform velegnet til mange typer vin. Formen på glasset gir både vinen plass til å utvikle seg og den konsentrerer duften.

Glassets form har betydning for hvordan vinen dufter og ikke minst smaker. En og samme vin kan både dufte og smake annerledes i forskjellige typer vinglass. Grunnen er at formen på glasset bestemmer hvor vinen havner i munnen. Smaksløkene for salt, søtt, surt og bitterhet påvirkes og hvordan vi opplever vinen. Store runde vinglass gir vinen mer luft og de sørger for at vinen havner fremst i munnen. Da forsterkes opplevelsen av fylde og sødme. Når vi serverer for eksempel musserende vin i smale glass, sørger vi for at vinen havner helt bakerst på tungen og bitterelementene forsterkes.

Rosendahl Grand Cru Bordeaux glass synes jeg er vakre og riktig funksjonelle. Så bli med på trekningen av to glass ved å trykke like på Godt Drikkes Facebookside.

 

Legg inn en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.