Italiensk øl når det er som best.

2

imagesBlant mai-nyhetene på Vinmonopolet, er det noen italienske øl.

Nærmere bestemt fra mikrobryggeriet Birra dell’Eremo i Assisi, Umbria. Bryggeriet ble startet i 2011 av makene Getrude og Enrico Salvatori Franchi. De jobber innenfor «Green Technology» . Noe som innebærer at de bruker miljøvennlige metoder. Og det i alt fra de elegante glassflaskene til bryggeriteknologien. Ølet de brygger, er handverks-øl på det beste.

Saggia Bière Blanche 4

Saggia er et hveteøl. Fargen er disete gylden med et flott, lyst skum. Duften har nydelige toner av malt, sitrus og sommereng. Smaken har en balansert sødme og bitterhet. En frisk frukt og urter ligger fint i bakgrunnen. En lang ettersmak som har en god sødme og en moderat bitterhet.

Fiera American IPA 5

En IPA som er verdt pengene. Fargen er nydelig rav. En flott, kremete skum, nydelig duft av humle og karamell. Ølet har en god fylde. Smaken har passelig malt, en god bitterhet som balanseres mot en anelse sødme fra den amerikanske humla. En flott, litt bitter ettersmak. Et øl som passer til kraftige kjøttretter eller som ren nytelse en sommerdag. Et ekte løp og kjøp øl.

Fuoco Triple 6

En ekte triple. Flott disete gylden farge og et off-white skum som man kan spise med skje. Duft av brød, karamell og gode malttoner. Smaken domineres av malten, men man finner karamell som balanseres av en tett inntil perfekt bitterhet. En virkelig god og lang ettersmak. Dette ølet er farlig da det er utrolig lettdrukket og inneholder 8,5% alkohol. Kjøp to av denne. Drikk den ene selv og del den andre med en venn.

Terra Oatmeal Stout 6

En stout som er laget på korn og havre. Fargen er svart som en vinternatt i Tromsø. Skummet er gråbrunt og kraftig. Duften er nesten som en søndagsmorgen med kaffe, sjokolade, men også noe tørket frukt. Smaken har kaffe og mørk sjokolade samt noe udefinerbart som bestemt ikke er ubehagelig. En lang ettersmak med noe bitterhet. Med denne stouten og en italiensk sjokoladekake er jeg villig til å legge på meg noen kilo til. Godt kjøp.

2 KOMMENTARER

Legg inn en kommentar