De har vært vinbønder fra far til sønn siden 1899.
Domaine Desertaux-Ferrand ble grunnlagt av Amable Désertaux, men fikk ikke skikkelig vind i seilene før på 1960-tallet da barnebarnet Bernard og kona Janine tok ansvaret. Deres barn, Christine og Vincent, tok over på 90-tallet og styrer eiendommen i dag. Den er på rundt 20 hektar og de aller fleste vinstokkene er i snitt over 30 år gamle. Domaine Désertaux-Ferrand ligger i Corgoloin, ideelt plassert i hjertet av Bourgogne, der Côte de Nuits og Côte de Beaune møtes.
Nr. 137404
Vincent Désertaux Signature Series Bourgogne Pinot Noir (rød)
Frankrike/Burgund/2020/13 prosent
Kr. 209,90 (bestilling)
Pinot Noir-vin som er klar, mørk rød. Åpner med et godt bærpreg, noe frukt og jordsmonn. Frisk, innbydende smak med god fylde og syrer som balanserer. Mer frukt og kirsebær. God lengde. Til gode oster. Tåler 4-6 år i kjelleren.
Nr. 137405
Vincent Désertaux Signature Series Bourgogne Aligoté (hvit)
Frankrike/Burgund/2020/13 prosent
Kr. 189,90 (bestilling)
Dette er også en lagringsvin hvor det kun er brukt Aligoté-druer. Gulgrønn. Fint eplepreg, noe fedme, blomster og mineraler. Det går igjen i smaken. God fylde og fine syrer. Mer frukt. Tørrer i en lang finish. Alene eller til noe fra sjøen.
