Tilbake i 2003 ble Bibi Graetz-vinen Testamatta kåret til verdens beste i Bordeaux. Etter det har anerkjennelsen økt – både i hjemlandet og i verden forøvrig.
Graetz står bak en rekke «supertoscanere» laget på Sangiovese-druen. Alle vinene er økologiske og produsert på druer fra gamle, høytliggende vinranker i åssidene rundt Firenze.
Nr. 100941
Bibi Graetz Rosso Bio IGT (rød)
Italia/Toscana/u.å./12,5 prosent
Kr. 519,90 (basis) (3 liter)
Sangiovese-vin som er klar rød. Starter med modne plommer, noe jord, kirsebær, bringebær, lakris og krydder. Bløt smak med mer frukt – også tørket. Gode syrer og tanniner, men også fylde. God, lang utgang. Til pasta og pizza eller alene.
Nr. 59050
Bibi Graetz Casamatta Rosso IGT (rød)
Italia/Toscana/2020/13 prosent
Kr. 149,90 (basis)
Laget på utvalgte Sangiovese-druer fra gamle vinranker. Klar rød. Et godt fruktpreg med ditto mørke bær, steinfrukt, mørk sjokolade, søt lakris og tørt lær på duft. Bløt smak med mer frukt, urter, friskhet, fylde og greie tanniner. Tørrer i finish. Til rødt og hvitt kjøtt.
