Bodegas Hacienda Monasterio er et av de store navnene i spanske Ribera del Duero-regionen. Mye for at det er Peter Sisseck, han som lager Pingus vinene, som forvalter vingården.
Bodegas Hacienda Monasterio kan dateres tilbake til 1800-tallet. Ligger mellom de to berømte vinbyene Valbuena de Duero og Pesquera. Totalt er gården på 160 hektar og 78 hektar er plantet med vinstokker. Naturlig nok, så er det drua Tempranillo, Tinto Fino er det lokale navnet, de dyrker, samt noen få hektar med Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec.
Hacienda Monasterio produserer vin som Ribera del Duero DOC og har klassifiseringene Cosecha og Reserva. En betegnelse som er differensiert av fruktvalg i stedet for vinfremstilling. Under spesielle topp år, lager de Reserva.
Hacienda Monasterio Ribera del Duero 2018. Spania, Castilla y León, Ribera del Duero. Pris kr. 439,90 Poeng 92/100
Druene er Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%. Mørk rubinrød farge med et lite blått skjær. Lekker duft av plommer og skogsbær med et lite hint av fat. Virkelig god rund og god fylde på smak. Perfekt syre og sødme og en riktig god tannin. Lever opp til duften med sine bær og fat. Lang og elegant ettersmak. Passer riktig bra sammen med lam. Meget bra kjøp.
