Vingården til Eberbach Monastery ble grunnlagt i 1136 av St. Bernard av Clairvaux.
Etableringen ble umiddelbart historisk fordi den ble den største tyske vingården på hele 220 hektar. Hvert år tappes det rundt 1,9 millioner flasker vin og musserende vin. Som beskyttelse mot druetyver og ville dyr, bygde munkene på 1700-tallet en opp til fem meter høy mur i en lengde på over tre kilometer rundt vingård. Den har fungert som en klostermur siden den gang. Den beskytter også druene mot kalde vinder.
Nr. 566401
Kloster Eberbach Hattenheimer Engelmannsberg Riesling Kabernett (hvit)
Tyskland/Rheingau/2021/7,5 prosent
Kr. 179,90 (basis)
Importør: Social Wines AS
En «alkoholsvak» Riesling som er fatmodnet i seks måneder. Lys gulgrønn. Fint sitruspreg med ditto pære og melne epler. Også urter og mineraler. Masse sødme i en frisk smak – 46,7 g/l sukker. Rund med mer fra duften. Behagelig ettersmak. Til sjømat og oster.
