Sørkjeglen – på spansk Cono Sur – er en geografisk og kulturell delregion bestående av de sørligste områdene i Sør-Amerika og omfatter Argentina, Chile og Uruguay – avgrenset mot vest av Stillehavet og mot øst av Atlanterhavet.
Området har den nest høyeste utviklingsindeksen og levestandarden etter Nord-Amerika. Cono Sur har utvidet grensene for vinproduksjon i Chile og tatt i bruk ukjente områder i hele ti dalfører. I 1995 ble huset det første i Sør-Amerika som brukte syntetiske korker. I 2002 var Cono Sur det først med å bruke skrukork på aromatiske hvitviner – den beste lukningen for å holde en vin ung, frisk og fri for oksidasjon.
Nr. 9907201
Cono Sur Ocio Pinot Noir (rød)
Chile/Valle de Casablanca/2020/14,5 prosent
Kr. 499,90 (bestilling)
Importør: VCT Norway AS
Dette er ett av vinhusets flaggskip hvor det kun er brukt Pinot Noir. Mørk rød. Åpner fruktig med søte plommer. Også mørke bær, et fint fatpreg, alkoholstikk og en anelse tobakk. Fyldig smak med noe sødme, mer frukt og gode tanniner. Balansert utgang. Varer lenge. Til rødt kjøtt og vilt. Kan lagres i 5-6 år.
Les også:
