Historien til Chateau Beau-Site Haut-Vignoble går tilbake til 1861 da første generasjon Braquessac kjøpte sine første vinmarker og bygde slottet som fortsatt huser familien.
I dag, mer enn 150 år senere, er det fjerde og femte generasjon, Jean Louis og hans sønn, Pierre, som driver gården. Vi snakker om en litt utypisk vingård i Bordeaux. Vinmarkene har blitt anskaffet gradvis gjennom generasjoner og de har endt opp med 22 hektar som er spredd på 20 små plotter rundt omkring i Saint-Estèphe. Gjennomsnittsalderen på vinstokkene er 40 år og målet er å høste lengst mulig av disse før de må replantes. Vinkjelleren er identisk med hva den var på slutten av 1800-tallet, beliggende under jorden som sikrer en jevn temperatur og naturlig fuktighet.
Nr. 15978701
Chateau Beau-Site Haut-Vignoble Saint-Estèphe (rød)
Frankrike/Bordeaux/2015/13,5 prosent
Kr. 299,90 (bestilling)
Importør: Silenus AS
En litt tilårskommen rød laget på Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot i forholdet 55/40/5. Modnet året i barriques – også nye. Rødbrun farge. Modne, mørke bær, frukt, steinfrukt, mørk sjokolade, lett animalsk og noe sedertre. Fyldig smak med det duften gir. Også noe krydder, lakris og solbær. Syrer som balanserer. Tørrer noe i en lang ettersmak. Til årets lam og vilt. Kan lagres. Også i magnum.
