Et nysgjerrig øl og to kalde fra Norge.

0

 

Kjeller 5
Kjeller 5

Kjeller 5 i Tromsø tar inn nyheter vær måned.Og det er ikke bare øl fra Mack de selger.  Denne gangen har jeg plukket med meg en engelskmann og to norske.

Corious beerHva skjer om en vinprodusent lager øl? Det kan bli som Curious Brew fra Chapel Down i Kent, England.  Et lagerøl som er brygget på bygg og hvete malt, Saaz og Cascade humle, og gjennomgår en sekundær gjæring ved hjelp av Champagne gjær.

Fargen er vakkert gylden og et fint kremete off-white skum. Duften er nydelig sommereng, blomster og en sleng av karamell. Den har fin fylde når man første er ferdig med å snuske og lukte. Smaken er fruktig, en grei bitterhet med en lang ettersmak. Ølet er veldig lett å drikke, men, det er litt for søtt for meg. Så absolutt et øl man bør ta med seg i handlekurven og prøve. For øvrig fikk ølet en guldmedalje på ”The International Beer Challenge 2012.”

Askim har fått sitt eget bryggeri. Med det stolte navnet ColdBoy Norwegian Ale. Bryggeriet startet i juli 2012 og har allerede tre øl på markedet. En pale ale, premium ale og en stout. Jeg fikk kun smakt det to første, men skal komme tilbake til stout ølet senere. Det første som forundret meg en smule, var at begge ølene var filtrert. Noe som er en virkelig sjeldenhet i den norske mikrobryggeriverden. Også at flaskene var fullstendig lyse uten farge, var også litt rart for meg. Man lærer jo at lyset ødelegger ølet. Men, la oss komme oss til ølet.

ColdBoy pale ale.

I og med at ølet er filtrert, har det ikke modnet på flaska som en klassisk pale ale. Men, det har en flott gylden farge, en grei duft av humle. Skummet er flott hvitt, men forsvinner rimelig hurtig. Smaken er bitter, litt som de engelske pale ale man får på puben. Ettersmaken er litt for kort. Men, det er et øl som man kan nyte i gode venners lag en lørdag med engelsk fotball,

beer_183945

ColdBoy premium ale.

Dette ølet er kraftigere enn det forrige ølet. Jeg liker den kobberfargede fargen, den behagelige duften av malt, brød og karamell. Det jeg ikke liker, er at det hvite skummet forsvinner før man nesten får sukket. Smaken er det derimot ikke så mye å utsette på. Den er en større opplevelse en bryggeriets pale ale, med en fin fylde og, kan man si, munnfølelse? Smaken følger duften med en nydelig bitterhet, malt og karamell. Bitterheten er veldig bra balansert med sødmen. Jo, dette er en øl som ligger trygt i handlekurven.

Husk at øl er sundt. Men, alt i begrensede mengder. 

 

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.