Château de Rouillac er en imponerende vingård og et slott med en lang og fascinerende historie, beliggende i hjertet av Bordeaux-vinregionen.
Dette slottet, som stammer fra 1800-tallet, har ikke bare spilt en viktig rolle i regionens vinproduksjon, men har også vært hjemsted for flere bemerkelsesverdige figurer.
Historisk bakgrunn
Château de Rouillac ble opprinnelig bygget på begynnelsen av 1800-tallet av Baron Haussmann, som senere ble berømt for sin rolle i ombyggingen av Paris under Napoleon III. Baron Haussmann, som også var en vinelsker, bidro til å utvikle slottets vinmarker og gjorde Rouillac til en viktig aktør i Bordeauxs vinindustri.
Slottet har gjennom årene hatt flere eiere, og hver generasjon har tilført nye elementer til både arkitekturen og vinproduksjonen. I dag er Château de Rouillac en moderne vingård som kombinerer tradisjonelle vinproduksjonsmetoder med moderne teknologi.
Vinproduksjon
Château de Rouillac er kjent for sine førsteklasses viner, spesielt rødvinene som er laget av druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Disse druene trives i de grus- og leirholdige jordsmonnene som er typiske for Bordeaux-regionen. Vinene fra Château de Rouillac er preget av en rik og kompleks smak, med en balansert struktur som gjør dem ideelle for lagring.
Vingården har de siste årene gjort betydelige investeringer i moderne vinproduksjonsutstyr, samtidig som de har beholdt et sterkt fokus på bærekraftig jordbruk og miljøvennlige praksiser. De jobber med minimalt bruk av kjemikalier og har gjennomført økologiske metoder for å beskytte både vinrankene og miljøet.
Ch. de Rouillac 2016. Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan. Pris kr. 425,- Poeng: 90/100 Importør: Vinhuset Nofra As
Druene er klassiske bordeauxdruer. Cabernet Sauvignon 59% og Merlot 41%. Mørkerød farge med et tydelig blått skjær. Riktig god duft av røde bær med hint av urter og fat. Rund og mjuk på smak. Lever opp til duften med sine bær. Godt balansert syre og sødme. Mild tannin. Lang og god ettersmak. Passer til høstens vilt. Meget bra kjøp.
