Dominique Piron, som grunnla vinhuset, ble født i Morgon i 1590. Siden da har det vært 14 generasjoner vindyrkere i familien.
Terrenget i Pirons vinmarker er utfordrende og består av et lappeteppe av bratte skråninger med granitt- og skiferholdig jordsmonn. Vinhuset er opptatt av bærekraftig produksjon og lager vin fra de fleste cruene i Beaujolais – noe som gir viner med stor variasjon. Mens Brouilly, Regnie og Chiroubles produserer de letteste vinene som gjerne bør konsumeres i løpet av tre år, er viner fra Fleurie og Saint-Amour fyldigere. De største beaujolaisene kommer fra blant annet Chenas og Morgon og kan lagres i opptil ti år.
Nr. 121771
Piron Cop Leon (rød)
Frankrike/Beaujolais/2022/12,5 prosent
Kr. 139,90 (basis)
Importør: Hans A. Flaaten AS
En prisgunstig Gamay-vin som er dyp rød. God frukt som modne plommer, skogsbær, blomster og gode kryddertoner i duften. Mer frukt, kirsebær og jordbær i en frisk smak. Noe fylde og medgjørlige tanniner. Fin, tørr utgang. Til kjøtt – også vilt.
