Weingut Bernhard Koch er en familiedrevet vingård som ligger i den vakre vinregionen Pfalz, sørvest i Tyskland.
Pfalz er kjent for sitt milde klima og sitt utmerkede jordsmonn, noe som skaper perfekte forhold for vindyrking. Weingut Bernhard Koch er en av regionens mest anerkjente produsenter, og har gjennom generasjoner opparbeidet seg et solid rykte for å lage kvalitetsviner med søkelys på bærekraft og tradisjon.
Historien bak vingården
Vinproduksjon har vært en viktig del av Koch-familien siden år 1610. Gården slik den fremstår i dag var det derimot Johan Adam Koch som anla i 1911. I dag er det Bernhard og Christine, samt Alexander og Konstantin som utgjør henholdsvis fjerde- og femtegenerasjon til å jobbe på vingården. De har fokus på å kombinere tradisjonelle vinproduksjonsmetoder med moderne teknologi for å lage viner som både reflekterer regionens historie og samtidens preferanser.
Vinmarker og druetyper
Weingut Bernhard Koch dyrker en rekke druetyper, inkludert både klassiske tyske og internasjonale varianter. Blant de mest kjente er Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder (Pinot Gris), og Weissburgunder (Pinot Blanc). Disse druene trives godt i det solfylte klimaet i Pfalz og det mineralrike jordsmonnet, som bidrar til å gi vinene en karakteristisk friskhet og kompleksitet. Gjennom seleksjon av druene og minimal intervensjon i kjelleren, forsøker Weingut Bernhard Koch å bevare de naturlige aromaene og smaken i hver vin. Vinene gjærer ofte spontant med naturlig gjær, noe som gir et autentisk uttrykk for terroiret. Spesielt er deres røde viner, særlig Spätburgunder, kjent for 
å være blant de beste i Tyskland. Deres hvite viner, spesielt Riesling, har også fått mye ros for sin eleganse og struktur.
Bernhard Koch Spätburgunder S 2022. Tyskland, Pfalz. Pris kr. 169,90 Poeng: 87/100 Importør: Hand Picked Wines AS
Drua er Spätburgunder. Klar lysrød farge. Meget bra duft av kirsebær med hint av urter. Lever opp til duften på smak med sine bær. God fylde og frukt. Lekker munnfølelse. Perfekt syre og sødme. Fin tannin som ikke er for dominerende. Lang og god ettersmak. En vin som passer til kylling. Meget bra kjøp.
