Det skrives altfor lite om det tyske vindistriktet Franken og altfor lite om drua Silvaner.
En av de vingårdene som bruker Silvaner, er Schloss Sommerhausen i Franken. Slottet ble bygget i 1435 og familien Steinmann flyttet inn i slottet 1537 som en gave fra Konrad den IV. I dag er det Marin Steinmann som drifter vinproduksjonen og de 25 ha. vinmarkene. Han er 15. generasjonen på slottet, så familien skulle ha en viss tradisjon og erfaring på vinproduksjon. Schloss Sommerhausen har vært medlem av VDP siden 1975
Weingut Sommerhausen Steinbach Silvaner Erste Lage 2021. Tyskland Franken. Pris kr. 285,- Poeng 88/100 Importør: Vinetum AS
Drua er Silvaner. Gulgrønn farge. Bra duft av epler, sitrus og bitte litt vinbergfersken. En riktig frisk og fruktig smak. Bra balansert syre og sødme. Samme epler og sitrus som i duften. En virkelig god ettersmak. Skalldyr og salater vil danse perfekt sammen med vinen. Et riktig bra kjøp.
