Luis Pato Vinha Pan kommer fra gamle vinstokker plantet i leire- og kalksteinsjord.
Vinmarkene ligger i byen Panasqueira (Castelo Branco) i en sørvendt skråning dyrket etter miljøvennlige prinsipper. Når druene i denne vinen høstes, gjennomgår de hyperoksygenering som et alternativ til å tilsette sulfater. Vinen gjærer deretter ved kontrollert temperatur og lagres til slutt på 500 liters eikefat. Før den tappes på flaske, blir vinen klaret og filtrert.
Nr. 4786601
Adega Luis Pato Vinha Pan (rød)
Portugal/Beiras/2019/13 prosent
Kr. 379,90 (bestilling)
Importør: Signature Wines AS
Kun brukt Baga-druer. Modnet på store fat i to år. Dyp rød. Kompleks duft med skogsbær, plommer, blomster, tørt lær, eik, krydder og noe jordsmonn. Innbydende smak med fylde og mer frukt. Frisk med balanserte tanniner. Syrlig og tørr i finish. Til vilt. Tåler minst ti år i kjelleren.
){kind=link}